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其实色彩只是一种物理现象，而且本身并没有什么生命，但人们在长期的生活和习惯中，由于视觉经验的积累，知觉与色彩刺激所产生一定的呼应时，人们的心理就会引起情绪的反映，色彩被赋予了情感内涵。所以在饭店装修的时候要特别注意对色彩的选择。
现在我们每个人都生活在色彩的世界里，而且五彩缤纷的色彩无时无刻都在刺激着人们的感官。并且时间长了人们的情感就不知不觉地同色彩联结在一起，就会产生各种各样的感情。而且正因为世界有了色彩而变得精彩。多姿多彩的色彩丰富了人们的感情世界，不同的色彩则会有不同的表情特征。而且色彩具有的精神价值，随时随地都在影响我们的神经和情绪 要注意餐饮文化空间是通过不同的表达方式来获得情感的内涵，不同的造型、不同的色彩、不同的材质都能创造不同的情感内涵。而且直线是时代、快节奏的表现，因为它象征着速度感。并且直线造型的空间给人以端庄、率直、公正和热情奔放的理性情感内涵。就比如Fractal Bar 011酒吧，就是运用直线来分割和营造整个酒吧的空间。因为直线的不同排列一切都来源于音乐的感受，就会使得看起来不经意的直线空间，增加了餐饮空间的文化内涵，让生硬的空间更加轻松和坦白，而且充满了许多灵气，并且会衬托出餐饮文化空间的高雅情趣与不凡气质。
